Il ristorante vizi e virtù, situato nel cuore del quartiere di San Martino a Genova, nasce nel 2011 dalla passione per la cucina di due fratelli: Edoardo e Matteo Adriano, rispettivamente alle prese con i fornelli e con la gestione della sala.
Il locale conta circa 30 coperti suddivisi in due sale (come da tradizione genovese) e si pone come punto di riferimento per chi cerca un ambiente accogliente dove gustare piatti nuovi e sentirsi come a casa.
La cucina
La proposta gastronomica del Ristorante Vizi e Virtù è disegnata attraverso una selezione di piatti ricercati ma allo stesso tempo essenziali, con un occhio di riguardo alla materia prima e alla freschezza degli ingredienti.
L’idea di Edoardo, lo chef, è quella di proporre una cucina espressa, realizzando quindi ogni piatto sul momento in modo da poter offrire ai clienti un prodotto sempre fresco e appena preparato.