RISTORANTE PIZZERIA A GENOVA

Ristorante e Pizzeria con forno a legna

Locale storico tra i più antichi della città nasce all'ombra di una grande meridiana della famosa chiesa di Sant'Erasmo in pieno centro a Voltri a 50 metri dalla spiaggia.

L'atmosfera è familiare ed anche se è preferibile la prenotazione, Claudia e Mario un tavolo ve lo trovano sempre.

SPECIALITA':

Compagna da oltre 30 anni dei genovesi amanti della caldissima fumante, sottile, dorata... "La Vera Farinata" realizzata in tutti i suoi modi: con gianchetti, con funghi porcini, con il gorgonzola, con i carciofi, con le cipolline e con la salsiccia ed altri sapori.

Inoltre da Mariuccia si mangiano anche delle ottime pizze e focacce al formaggio, fatte ancora come una volta, cotte nel forno a legna come la vera ricetta richiede.

Il nostro chef, capace ed esperto, vi aspetta per prepararvi gustosi piatti a base di pesce e di carne: risotti di mare o di terra, una strepitosa paella, degli ottimi taglierini alla granseola o all'astice, sono solo alcuni tra i primi consigliati. Nella scelta del secondo c'è il pescato del giorno, alla ligure o al sale e stupende grigliate di pesce o di carne, tenerissimi filetti all'aceto balsamico o ai 4 pepi. Per i più golosi non mancano le deliziose torte fatte in casa. La nostra selezione di vini accompagna perfettamente ogni tipo di specialità.

Tags

Farinata, Farinata con bianchetti, Farinata con cipolline, Farinata con salsiccia, Farinata con il Gorgonzola, Focaccia al formaggio, Pizze cotte nel forno a legna, carne, pesce.