La PASTICCERIA ENEA, è una pasticceria rinomata a Genova per la bontà delle sue creazioni artigianali.
Si tratta di una realtà gestita con passione e grande professionalità da Paolo Enea e sua moglie Cristina
Come punto vendita è aperto al pubblico dal martedì alla Domenica Mattina, sono gradite le prenotazioni, dato che utilizzando solo prodotti di alta qualità, la preferenza è lavorare sulla persona, così da garantire il massimo della freschezza, si fanno forniture per i ristoranti e bar.
I dolci sono preparati senza l’uso di prodotti chimici per cui sono davvero genuini, preparati come si faceva una volta e naturalmente buoni, si utilizzano farine di Tipo 1 macinate a pietra, Burro di centrifuga, Uova di galline allevate a terra, Cioccolati della Barry Callebaut, questi sono alcuni esempi di materie prime.
Anche i cornetti vengono preparati a mano con la ricetta della tradizione e con uova vere.
Il vanto della Pasticceria ENEA a Genova sono indubbiamente i dolci: semifreddi, bavaresi, torte alla frutta, la torta “Coconut” al cocco e cioccolato e la speciale Torta Cristina. Ma ottima è anche la pasticceria salata con l’utilizzo di pasta brisè fatta a mano.
Insomma tutto è davvero artigianale e genuino e rende questa pasticceria davvero imperdibile.
LABORATORIO ARTIGIANALE
Si eseguono servizi dolci e salati per ogni tipo di rinfreschi e cerimonie.
Forniture per bar e ristoranti.
Aperto dal Martedì alla Domenica
Dalle ore 08.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.30
Domenica pomeriggio e Lunedì chiuso
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